Dit is de choco
Made familie
Ons verhaal
Wij zijn een Nederlands familiebedrijf dat zich al generaties lang bezighoudt met ambacht en chocolade. Wij kopen de cacaobonen rechtstreeks bij de boer, tegen een eerlijke prijs. Al onze chocolade is biologisch en wordt gemaakt in onze ateliers in Woerden en Alpen aan den Rijn. Hier geven wij met veel plezier proeverijen en rondleidingen, om het geluk van het chocolade-maken met iedereen te delen.
Verleden, heden en toekomst
Het was overgrootvader Jan Verluis die lang geleden zijn bakkerij begon. Opa Huib werd banketbakker en heeft samen met oma Dicky en haar broer Henny en zijn vrouw deze bakkerij overgenomen. Renate, de dochter van Huib, groeide op in deze bakkerij en begon in 1996 haar eigen chocolaterie.
Waarom eigenlijk chocolade?
“Met chocolade kun je altijd op nieuwe ideeën komen en als ondernemer kun je ze ook altijd uitvoeren en daar maak je dan ook nog andere mensen blij mee: leuker wordt het niet”, aldus Renate.
Nu bijna 30 jaar later maakt zij nog steeds de heerlijkste bonbons en truffels. Tegenwoordig is Youp, de zoon van Renate, ook te vinden bij Choco Made om van cacaobonen eigen chocolade te maken (Bean to Bar chocolade). Deze chocolade wordt gebruikt in de bonbons, truffels en alle andere specialiteiten. Elke generatie in onze familie blijft zich ontwikkelen en specialiseren. Met de oude kennis en nieuwe inzichten blijven wij grenzen verleggen. Dat is het prachtige aan een familie die leeft voor het ambacht.
Onze missie
Eten heeft de kracht heeft om mensen samen te brengen. Waar je ook ter wereld kijkt, welke cultuur je ook ziet: mensen eten samen. Ook chocolade verbindt mensen, je maakt er mensen blij mee of troost ze.
Alleen de ingrediënten die voor onze chocolade worden gebruikt, verbinden mensen niet altijd. De wereld van chocolade is groot en de handel in grondstoffen heeft impact op de nationale economie van meerdere landen. Het bezit van en handel in grondstoffen kan juist ook voor verdeeldheid en ongelijkheid zorgen.
Door met respect en liefde om te gaan met de landschappen, boeren, culturen en ingrediënten proberen wij voor verbinding te zogen. Zodat niet alleen het eindproduct chocolade mensen verbindt, maar ook de hele weg naar het eindproduct toe.
Ons einddoel is dan ook om gelukkig te zijn. Dat klinkt misschien wat afgezaagd, maar wij zijn gelukkig, wanneer de mensen waarmee we werken dat ook zijn. Dus van medewerker van een cacaoplantage tot aan klant. Als we kunnen bijdragen aan het geluk van anderen, dan maakt dat ons gelukkig. Dat maakt het leven als ondernemer in de chocolade een rijk leven. Misschien niet in de portemonnee, maar wel tussen de oren.
